Page 54 - 中華賓士雜誌2019秋季號

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與 Gourmet Exploring
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日料心時代

詮釋出感動人心的日本味。 透過這些主廚更發展出在地食材新高度， 而極度講究旬味、運用地方食材表現日式精神的日本料理， 連日本人都特地來台大啖質精價優的美味。 經常被譽為除了日本以外，品嘗日式料理最好的國家， 日本料理在台灣的發展與水準一向傲視亞洲，

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Spiritual Dynasty

of Japanese Cuisine

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