Page 73 - CMI中華賓士雜誌線上版2023春季號

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01 完美吸附餡料精華的糯米軟糯濕
潤且無比入味，將容易顯澀的鴨
ሱνኈe޶Ч٭ྲٙߎደЂdίᆵ༁ீഹ ֳٙᑺӺၾ୚ᇘiɓ༸˜ာݒඍᛯ௡ሃϷ 肉襯托得滋味豐美。
02 色澤黝黑晶亮的紅燒肉醬香氣
ذΈၾᔽ࠰dɝɹࣛۍʔᜑϥᙡאذጰd ጞ™̨͟όఃᅅ࢖ࢩאϋື༁੬Ԉٙ˜ߎ 十足，入口嫩滑，墨魚也咬感
彈Q，無比下飯的滋味讓人難以
ˀࡀᅁྲϞߧdձኈ௡ Q ଗٙሯή޴ʝᛖ ⾶Ϸጞ™ᜊʷϾԸd൨ːϽඎ਩ᖾʔکא
停箸。
ϖdೌˢɨඵf ᜫ࠮ጳಯ̘఻ʱdΪϤ፠׀ഭ˴ᄼҷ˸ᛯ 03 米糕料足澎湃，在鰻魚、櫻花蝦
與干貝絲的襯托下鮮鹹出味，澈
Νᅵ࢝ତ؄Ꮝൄ͉բၚग़ٙ˜Ꭹ௡ᇼደ ௡ಁ˾dԨ̤˸တတٙʍԎകၾอᒻᙶڀ 底滿足對澱粉最深層的渴求。
ɽढਞ™ձ˜ཽؒර௡™ɰᜫҢ଻ຒɓڥi ሃඍގ̈࠰dᄴᛌ̈͟ჀЇዢٙᒻբᄴϣd 04 去骨酥炸的黃魚形如松鼠般靈動
鮮活，微酸醬汁則平衡了油炸的
؄Ꮝൄ଒ሜҦجʘɓٙ˜㸆™dৰІᔽЍ ϷጞԨ̤̮חɝ˸ʞ࠰ձߎᇼ᎘ഃقЇᄝ 膩感，只留下酥香爽脆的餘韻。
࢝ତዝࣛߗɮ˙ঐෂ჈ٙߕբ̮d˜ᇼደ™ ࠰ٙڀ⊵eʞڀЂഃৣࣘdίϷጞʕऍᆗ 05 燒製入味的烏參與六頭南非活鮑
既滑又Q，醬汁則蔥香陣陣濃郁
ɰ׼ͣ᜗ତϤ೦ၚ᜖dɪऎΤൄ˜ᇼ㸆ᕬ ̈ଉᄴ⊵࠰ၾ৖ɛٙذইࠬբdܙחකʍ 誘人，叫人連盤子都想舔淨了。
௡™e˜ᇼደર৶™ޫމ˾ڌi׵ྠ෥ࣲ Ԏകeᙶڀሃၾᛯ௡ΎΦdӊɓɹேಿբ 06 醉月樓風格古典雅緻，位於高樓
的絕美景觀更讓品嘗上海菜時的
ɪяତࣛd፠׀ഭІ್݊ਗ਼࢕੬ൄɓᑘʺ ᙡᒻdᜫɛίዠ४੭Ըٙᐕᓹಿբʕ࿏ֵ 雅興再上一層。
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